Miért fontos szervezetünk számára a foszfor, és hogyan vihetünk be belőle eleget?

Mi az a foszfor?

A foszfor az egyik legbőségesebb ásványi anyag a szervezetben, mely számos alapvető testi funkció lebonyolításához szükséges. Szerencsére a változatos és egészséges, teljes értékű ételeken alapuló étrendnek köszönhetően képesek vagyunk fedezni szervezetünk foszforszükségletét, így a hiánybetegség kockázata viszonylag alacsony. Azonban az alkoholfüggőség, a cukorbetegség, vagy egyes gyógyszerek rendszeres alkalmazása előidézhetik a foszfor szintjének rendellenes csökkenését. Beszámolók szerint ritkán ugyan, de előfordulhat foszforfelesleg is, mely mögött például a túl alacsony kalciumbevitel, vagy akár vesebetegség is állhat. Mind a túl magas, mind pedig a túl alacsony foszforszint vezethet egészségügyi panaszok, vagy komolyabb betegségek kialakulásához. Ezek közé tartozik például az állandó fáradtság, az ízületi fájdalmak, illetve egyes szívbetegségek is.

Milyen kulcsfontosságú testi folyamatok lebonyolításához elengedhetetlen a foszfor?

Ugyan a foszforról sokkal kevesebb szó esik, mint például a kalciumról vagy a magnéziumról, fontossága nem elhanyagolható. Hogy miért elengedhetetlen a szervezetünk számára? A foszfor többek között:

hozzájárul a csontok, a fogak és az izmok erősítéséhez és egészségének megőrzéséhez
szerepet játszik az energiatermelésben, az energia tárolásában, valamint az energiaszint szabályozásában
védi a szív egészségét, és fontos a szívverés szabályozásához
alapvető a sejtek és szövetek előállításához, valamint azok általános egészségének megőrzéséhez és regenerálásához
elengedhetetlen a DNS és az RNS előállításához
segít az ideális szinten tartani és megfelelően hasznosítani az olyan kulcsfontosságú tápanyagokat, mint például a B-vitaminok, a cink, a D-vitamin, és a magnézium
elősegíti a megfelelő veseműködést
óvja az idegrendszer egészségét

Mely ételek gazdagok foszforban?

Szerencsére a legtöbb teljes értékű élelmiszer tartalmaz foszfort, így ha változatosan étkezünk, valószínű, hogy elegendőt viszünk be belőle. Kimutatták, hogy a fehérjében és kalciumban is gazdag ételek, mint például a tejtermékek jellemzően nagy mennyiségben tartalmaznak foszfort, de ezek mellett a következők is kiváló forrásnak bizonyulnak:

húsok, mint például a sertéshús
halak, köztük a tőkehal, a tonhal és a lazac
teljes kiőrlésű gabonák
burgonya
fokhagyma
kakaóhegy, kakaópor, és magas kakaótartalmú étcsokoládé
aszalt gyümölcsök
bogyós gyümölcsök, mint például a fekete áfonya és a tőzegáfonya
gránátalma
mangosztán
egyes algák, mint például a spirulina és a chlorella

Igény szerint a foszfor bevitelére étrend-kiegészítőket is fogyaszthatunk, mint például a következők:

A foszfor és más kulcsfontosságú tápanyagok, köztük a vas és a kalcium felszívódását elősegíthetjük B-vitaminokban is gazdag virágpor, például Mannavita Nyers Vegyes Virágpor, valamint a D-vitamin, mint például a Mannavita Manna-D rendszeres bevitelével.

A fenti információk tájékoztató jellegűek! Foszforhiány, illetve foszforfelesleg gyanúja, valamint hosszú ideig fennálló, nehezen szűnő, gyakran visszatérő, vagy súlyosbodó tünetek esetén forduljunk orvoshoz! A foszfortúladagolás, vagy az esetleges gyógyszermellékhatások és szövődmények elkerülése érdekében ügyeljünk a változatos, természetes ételeken alapuló táplálkozásra.